Non solo dolci nel mio blog.....e le pallotte non potevano mancare!
In una terrina ho messo 6 uova, 150 g di Rigatino, 120 g di Grana, due pugni di mollica di pane, un filo d'olio, prezzemolo e un pizzico di lievito per dolci.
Mescolate il tutto e il composto non deve essere nè troppo morbido, nè troppo duro...una via di mezzo....e via nell'olio caldo!
Il profumo che si sente per casa è fantastico!!!!!!
Ps: sono ottime anche se avete voglia di un sughetto!!!!
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