Finalmente.........I MUFFIN!! 
[Ciocco-muffin per essere precisi :-)]

Ingredienti:
400 g di farina 00
100 g di cacao amaro
35 g di zucchero
300 ml di latte
120 g di burro fuso
12 g di lievito 
4 uova
120 g di cioccolato fondente o al latte
Nutella q.b

Procedimento:
In una ciotola bisogna mescolare tutti gli ingredienti asciutti: farina, cacao,lievito e zucchero; in un'altra invece uniamo il burro fuso che ho sciolto con i 120 g di cioccolato e tutti gli altri ingredienti e mescoliamo delicatamente.
Uniamo il composto liquido con gli ingredienti asciutti e frulliamo per bene fino ad ottenere una composto liscio e omogeneo.
Riempiamo per 2/3 gli stampini e mettiamo in forno a 180° per 30 minuti.

Ps: io nei muffin ho iniettato con una siringa un po' di Nutella.....una dolce sorpresa per chi assaggerà i vostri muffin! :-)