250 g di farina
75 g di zucchero
75 g di ricotta
2 uova
50 g di burro (fuso)
mezza bustina di lievito per dolci vanigliato
Per la farcia:
Nutella a volontà
Procedimento:
Setacciate la farina e mettetela in una ciotola: aggiungete il burro fuso, lo zucchero e le uova.
Impastate bene con le mani unendo anche la ricotta ed il lievito e lavorate bene l'impasto (è pronto quando non si appiccica più alle mani).
Prendete un foglio di carta da forno e stendete l'impasto (uno strato sottile), spalmate la Nutella,arrotolate lo strudel su se stesso e mettetelo in una teglia in forno a 180° per 40 minuti.
Setacciate la farina e mettetela in una ciotola: aggiungete il burro fuso, lo zucchero e le uova.
Impastate bene con le mani unendo anche la ricotta ed il lievito e lavorate bene l'impasto (è pronto quando non si appiccica più alle mani).
Prendete un foglio di carta da forno e stendete l'impasto (uno strato sottile), spalmate la Nutella,arrotolate lo strudel su se stesso e mettetelo in una teglia in forno a 180° per 40 minuti.
Buon dolcino!!!
