Un'idea veloce e facile per un aperitivo o per un antipasto!!!
Ho soffritto 4 cubetti di spinaci con olio e uno spicchio di aglio. Li ho salati, li ho fatti raffreddare e li ho aggiunti a 250 g di ricotta di mucca, 2 uova e 5 cucchiai di grana.
Ho amalgamato bene il tutto, ho steso su una teglia la pasta sfoglia, ho bucherellato il fondo e ho messo il ripieno.
In forno preriscaldato a 200° per 25-30 minuti.
Buone feste!! :-)
G.
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